Бадем : Ползи, предпазни мерки и дозировка
Бадемът, известен още като „царят на ядките“, е изключително питателна храна и се предлага в две разновидности – сладка и горчива. Сладките бадеми са с тънка кожица и са предпочитани за консумация пред горчивите бадеми. Горчивите бадеми съдържат прусинова киселина (циановодородна киселина), която е токсична при консумация, но се използват за търговски цели, например за производство на парфюми и козметика.
Бадемите спомагат за подобряване на мозъчните функции, като например паметта и способността за учене, благодарение на свойството си да подобряват паметта. Те са полезни и за понижаване на нивото на LDL (лошия холестерол) и повишаване на HDL (добрия холестерол) поради антиоксидантното си и липидопонижаващо свойство. Включването на няколко бадема в ежедневната диета насърчава цялостното здраве, а при мъжете спомага за повишаване на физическата издръжливост. Най-добрият начин да получите максимални ползи за здравето от бадемите е да ги накиснете във вода през нощта и да ги изядете на сутринта, след като отстраните кората им.
Бадемовото масло може да се прилага самостоятелно или в комбинация с някои други масла върху кожата, за да помогне за намаляване на тъмните кръгове, сухотата и хиперпигментацията. То може да се прилага и върху скалпа и косата, за да стимулира растежа на косата и да подобри структурата ѝ.
Ползи от бадема
Бадемът може да бъде полезен за намаляване на нивото на LDL (лошия холестерол) и за повишаване на нивото на HDL (добрия холестерол) поради ниското съдържание на наситени мазнини и високото съдържание на витамин Е. Той съдържа също ненаситена мастна киселина (олеинова киселина), фитостероли, фибри и други биоактивни вещества, които помагат за контролиране на високото ниво на холестерола.
Какви са ползите от бадема при запек?
Няма достатъчно научни доказателства в подкрепа на ролята на бадема при запек.
Предпазни мерки при употреба на бадем
Пациенти с диабет
Бадемът може да понижи нивата на глюкоза в кръвта. Затова обикновено се препоръчва редовно да се следи нивото на захарта, докато се приема бадем заедно с други антидиабетни лекарства.
Как да използваме бадем
1. Накиснати бадеми
a. Вземете 4-5 бадема и ги накиснете за една нощ.
b. Обелете кожата и ги изяжте сутрин на гладно.
c. Повтаряйте редовно заради свойствата му за подобряване на паметта.
2. Бадеми на прах с мляко
a.Вземете ¼-½ чаена лъжичка бадем на прах.
b. Приемайте го с мляко или мед, за предпочитане след хранене, веднъж дневно.
3. Капсула бадемово масло
Приемайте по една капсула бадемово масло след обяд и вечеря с мляко.
4. Бадемово масло
Приемайте бадемово масло от 2 до 5 мл с една чаша мляко вечер преди сън.
5. Капки бадемово масло
Слагайте по 1-2 капки на всяка ноздра два пъти дневно за намаляване на запушването на носа.
Ползи от бадема
Няма достатъчно научни доказателства, които да потвърждават ролята на бадема при напукана кожа.
ЧЕСТО ЗАДАВАНИ ВЪПРОСИ
Как се приготвя бадемово мляко?
Бадемовото мляко е лесно за приготвяне и е богато на витамини. То е по-лесно смилаемо от кравето мляко и е подходящо за деца, които имат непоносимост към кравето мляко.
1. Вземете купа с предварително накиснати бадеми (за предпочитане през нощта).
2. Отстранете външната обвивка и ги пасирайте до гладка паста.
3. Добавете студена вода до консистенцията на мляко и малко захар/мед за подобряване на вкуса.
4. Изпийте веднага или го съхранявайте само в хладилник за 1-2 дни.
Защо бадемите трябва да се накисват във вода?
Бадемите трябва да се накисват във вода, преди да се консумират, тъй като кожата им е трудно смилаема. Накисването подобрява смилаемостта му и повишава хранителната му стойност. Ако бадемите се консумират без накисване, те могат да влошат състоянието на Питта и да предизвикат свръхкиселинност. Затова най-добрият начин е да ги накиснете за една нощ и да обелите кората на сутринта, преди да ги изядете.
Колко бадеми мога да ям на ден?
Бадемите трябва да се приемат според силата на вашия Пачак агни (храносмилателен огън). Ако вашият Пачак агни е слаб, започнете да добавяте 4-5 бадема в ежедневната си диета.
Как да си направим бадемово масло у дома?
Можете да си направите бадемово масло у дома, като следвате следните стъпки:
1. Смесете шепа бадеми с помощта на блендер на бавна скорост.
2. Продължете да смилате, докато получите гладка паста.
3. Можете да добавите една или две лъжици зехтин (по желание).
4. Прехвърлете пастата в херметически затворен съд и я оставете на стайна температура за около две седмици. Ще забележите, че олиото започва да се отделя от пастата.
5. Внимателно съберете маслото и го съхранявайте в бутилка. Маслото, извлечено по този начин, може да се използва върху кожата и косата.
Как мога да използвам бадемово масло за лице?
Бадемовото масло върху лицето може да се прилага по следния начин:
1. Вземете 2-3 капки бадемово масло.
2. Масажирайте нежно върху кожата.
3. Използвайте това средство веднъж дневно, за предпочитане преди лягане.
Колко бадема може да изяде един диабетик на ден?
Според едно проучване пациент с диабет може да консумира около 43 г бадеми на ден.
Приемът на бадеми помага за регулирането на липидния профил, телесното тегло и потискането на глада при пациенти с диабет.
Какъв е най-добрият начин да се консумират бадеми за отслабване?
Най-добрият начин да консумирате бадеми за отслабване е като ги накиснете във вода. Бадемите са добър източник на фибри, протеини, ненаситени мастни киселини, витамин Е и А, които могат да помогнат за намаляване на теглото и овладяване на глада, като ви държат сити за по-дълго време. Бадемите обаче не се усвояват напълно от организма, ако се консумират цели, затова трябва да се накисват преди консумация.
Подобряват ли бадемите кожата ви?
Бадемът е богат източник на антиоксиданти, както и на витамин Е, който е мастноразтворим антиоксидант. Приеман вътрешно, бадемът предпазва клетките от оксидативен стрес (увреждане на клетките), който може да доведе до стареене и рак на кожата. Проучванията също така посочват, че бадемът съдържа алфа-токоферол и полифеноли, които имат фотозащитно действие, т.е. помагат за предпазване от увреждания, дължащи се на излагане на UV радиация.
Може ли бадемът да помогне за намаляване на мазнините в корема?
Бадемът може да помогне за загубата на мазнини в корема, като създава усещане за ситост (чувство за пълнота). Това се дължи на факта, че бадемът е богат на протеини и фибри – двата компонента на диетата, които са известни с това, че предизвикват чувство на ситост, като по този начин ви помагат да преодолеете всякакви пристъпи на глад.
Помага ли яденето на бадеми за растежа на косата?
Бадемът е богат на магнезий, който е основен хранителен елемент за здрава коса. Освен това бадемът е богат на витамин Е, който може да предпази косата ви от увреждане, причинено от оксидативен стрес (увреждане, причинено от свободните радикали) или от слънцето, и да предотврати посивяването на косата.
Добри ли са бадемите за храносмилането?
Проучванията показват, че бадемът има потенциален пребиотичен ефект. Той спомага за стимулиране на дейността на добрите бактерии и потиска растежа на патогенните бактерии в храносмилателната система. Това спомага за поддържането на здрава чревна система.
Може ли редовната консумация на бадеми да излекува анемията?
Въпреки че точният механизъм не е известен, бадемът може да помогне за справяне с анемията, тъй като съдържа мед и желязо, които помагат за синтеза на хемоглобин.
Може ли бадемът да лекува PCOS (синдром на поликистозните яйчници)?
PCOS е хормонално разстройство и консумацията на бадеми може да помогне за облекчаване на проблема с PCOS. Мио-инозитолът (МИ) е съставна част на витамин В комплекс, който помага за регулиране на хормоните и функцията на яйчниците. Бадемите са богат естествен хранителен източник на свободна форма на MI (фитинова киселина) и могат да помогнат при проблеми, свързани с PCOS.
Полезен ли е бадемът за подобряване на паметта?
Бадемът е богат източник на важни хранителни вещества, като токоферол, фолат, полифеноли и моно- и полиненаситени мастни киселини. Изследвания върху животни показват, че редовната консумация на бадеми може да повиши нивата на ацетилхолин в мозъка и да го предпази от свързани с възрастта проблеми с паметта. Други изследвания показват, че антиоксидантите (алфа-токоферол), съдържащи се в бадемите, могат да забавят развитието на болестта на Алцхаймер.
Полезен ли е бадемът при сърдечносъдови заболявания?
Бадемите могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечносъдови заболявания, когато се приемат редовно. Бадемът понижава нивото на LDL (лошия холестерол) и подобрява нивото на HDL (добрия холестерол) поради ниското съдържание на наситени мазнини и високото съдържание на витамин Е. Той съдържа също ненаситена мастна киселина (олеинова киселина), фитостероли, фибри и други биологично активни вещества, които помагат за контролиране на високото ниво на холестерола.
Може ли бадемът да се приема по време на бременност и кърмене?
Бадемите са пълни с важни хранителни вещества като фолат, който е важен по време на бременност. Фолатите също така намаляват риска от спонтанен аборт и аутизъм. Препоръчително е да се консултирате с Вашия лекар, преди да консумирате бадеми по време на бременност и кърмене.
Мога ли да приемам Almond с лекарства, отпускани с рецепта и без рецепта?
Няма научни данни за взаимодействието на бадема с лекарства, отпускани с рецепта, и с такива, отпускани без рецепта.
Добре ли е да се ядат бадеми на гладно?
Да, добре е да ядете бадеми на празен стомах, тъй като това помага на организма ви да усвои максимално количество хранителни вещества от тях. Но ако вашият пачак агни (храносмилателен огън) е слаб или ако имате други проблеми с храносмилането, тогава е по-добре да го приемате с други храни, като мляко, зърнени храни или зеленчуци.
Може ли бадемовото масло да се приема през устата?
Съществуват две разновидности на бадемовото масло: Сладко бадемово масло и горчиво бадемово масло. Само сладкото бадемово масло е безопасно за орална употреба.
Полезно ли е бадемовото масло за тъмните кръгове?
Бадемовото масло е богато на витамин Е, който е известен с това, че се справя с различни кожни проблеми, като например тъмните кръгове под очите. Това се дължи на антиоксидантните му свойства, които предпазват кожата от свободните радикали.
Полезно ли е бадемовото масло за кожата?
Бадемовото масло е богато на мастни киселини, което го прави добро овлажняващо средство за суха и нормална кожа. То е полезно и за справяне с прекомерно суха кожа като псориазис и екзема. Някои проучвания посочват използването на бадемовото масло за намаляване на петна, както и на следоперативни белези. Редовното прилагане на бадемово масло ще спомогне за подобряване на тена и общия тен на кожата.
Как бадемовото масло помага за растежа на косата?
Наред с яденето на бадеми можете да нанасяте бадемово масло върху косата си за подхранване на косата. Чистото бадемово масло е богато на витамин Е и витамин D и когато се масажира върху скалпа и косата, може да ви осигури гладка и здрава коса.
Помага ли бадемовото масло за избелване на кожата?
Да, бадемовото масло може да помогне за избелване на кожата. Бадемовото масло може да помогне за заздравяването на кожата, увредена от ултравиолетовите лъчи. Витамините, съдържащи се в бадемовото масло, също осигуряват ясен и светъл тен на кожата.