Almendra : Beneficios, precauciones y dosis

La leche de almendras es fácil de preparar y es rica en vitaminas. Es más fácil de digerir que la leche de vaca y es buena para los niños que no toleran la leche de vaca.
1. Coge un bol de Almendras previamente remojadas (preferiblemente de un día para otro).
2. Retirar la capa exterior y triturar hasta conseguir una pasta suave.
3. Añadir agua fría hasta conseguir la consistencia de la leche y un poco de azúcar/miel para potenciar el sabor.
4. Bébalo inmediatamente o refrigérelo sólo durante 1-2 días.

La almendra debe remojarse en agua antes de comerla, ya que su piel es difícil de digerir. El remojo mejora su digestibilidad y aumenta su valor nutritivo. Si las almendras se comen sin remojo, pueden agravar Pitta y causar hiperacidez. Por ello, lo mejor es ponerlas en remojo durante la noche y quitarles la piel por la mañana antes de comerlas.

La almendra debe ser tomada según la fuerza de su Pachak agni (fuego digestivo). Si su Pachak agni es bajo, entonces empiece a añadir 4-5 Almendras en su dieta diaria.

Puedes hacer aceite de almendras en casa siguiendo estos pasos:
1. Licuar un puñado de Almendras con la batidora a baja velocidad.
2. Continúa triturando hasta que obtengas una pasta suave.
3. Puedes añadir una o dos cucharadas de Aceite de Oliva (opcional).
4. Pasar la pasta a un recipiente hermético y dejarla a temperatura ambiente durante unas dos semanas. Notarás que el aceite empieza a separarse de la pasta.
5. Recoger el aceite con cuidado y guardarlo en una botella. El aceite extraído de este modo puede utilizarse en la piel y el cabello.

El aceite de almendras en la cara se puede aplicar de la siguiente manera:
1. Tomar 2-3 gotas de aceite de almendras.
2. Masajear sobre la piel suavemente.
3. Utilizar este remedio una vez al día, preferiblemente antes de ir a dormir.

Según un estudio, un paciente diabético puede consumir unos 43 g de almendras al día.
El consumo de almendras ayuda a controlar el perfil lipídico, el peso corporal y a suprimir el hambre en los pacientes diabéticos.

La mejor manera de consumir almendras para perder peso es remojarlas en agua. Las almendras son una buena fuente de fibra, proteínas, ácidos grasos insaturados, vitamina E y A, que pueden ayudar a perder peso y a controlar el hambre manteniendo la saciedad durante más tiempo. Sin embargo, las almendras no son completamente digeridas por el cuerpo si se consumen enteras, por lo que deben ser remojadas antes de su consumo.

La almendra es una rica fuente de antioxidantes, así como de vitamina E, que es un antioxidante liposoluble. La almendra, cuando se toma internamente, protege la célula del estrés oxidativo (daño celular) que puede conducir al envejecimiento y al cáncer de piel. Los estudios también han afirmado que la almendra contiene alfa-tocoferol y polifenoles que tienen efectos fotoprotectores, es decir, ayuda a proteger de los daños debidos a la exposición a la radiación UV.

La almendra puede ayudar a perder la grasa del vientre porque produce saciedad (sensación de plenitud). Esto se debe a que la almendra es rica en proteínas y fibra, los dos componentes de la dieta que son conocidos por causar saciedad, lo que le ayuda a superar cualquier tipo de sensación de hambre.

La almendra es rica en magnesio, un nutriente esencial para la salud del cabello. Además, la almendra es rica en vitamina E, que puede proteger el cabello de los daños causados por el estrés oxidativo (daños causados por los radicales libres) o por el sol y evitar el encanecimiento.

Los estudios han descubierto que la almendra tiene potenciales efectos prebióticos. Ayuda a estimular la actividad de las bacterias buenas e inhibe el crecimiento de cualquier bacteria patógena en el sistema digestivo. Esto ayuda a mantener un sistema intestinal saludable.

Aunque no se conoce el mecanismo exacto, la almendra podría ayudar a controlar la anemia, ya que contiene cobre y hierro que ayudan a la síntesis de la hemoglobina.

El SOP es un trastorno hormonal y el consumo de almendras podría ayudar a aliviar el problema del SOP. El mio-inositol (MI) es un componente del complejo vitamínico B que ayuda a regular las hormonas y la función ovárica. Las almendras son una rica fuente dietética natural de una forma libre de MI (ácido fítico) y pueden ayudar con los problemas asociados al SOP.

La almendra es una rica fuente de nutrientes esenciales, como el tocoferol, el folato, los polifenoles y los ácidos grasos mono y poliinsaturados. Estudios en animales han demostrado que el consumo regular de almendras puede aumentar los niveles de acetilcolina en el cerebro y protegerlo de los problemas de memoria relacionados con la edad. Otra investigación también sugiere que los antioxidantes (alfa-tocoferol ) presentes en las Almendras pueden retrasar la progresión de la enfermedad de Alzheimer.

La almendra podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares si se consume regularmente. La almendra reduce el nivel de LDL (colesterol malo) y mejora el nivel de HDL (colesterol bueno) debido a su bajo contenido en grasas saturadas y su alto contenido en vitamina E. También contiene ácido graso insaturado (ácido oleico), fitoesteroles, contenido en fibra y otros bioactivos que ayudan a controlar el nivel de colesterol alto.

La almendra está cargada de nutrientes esenciales como el folato, que es importante durante el embarazo. El folato también reduce el riesgo de aborto y autismo. Es aconsejable consultar a su médico antes de consumir almendras durante el embarazo y la lactancia.

No existen pruebas científicas sobre la interacción de la almendra con los medicamentos con y sin receta.

Sí, es bueno comer almendras con el estómago vacío ya que puede ayudar a su cuerpo a absorber el máximo de nutrientes de ellas. Pero si su Pachak agni (fuego digestivo) es bajo o si tiene cualquier otro problema de digestión, entonces es mejor tomarlo con otros alimentos como leche, granos o verduras.

Hay dos variedades de aceite de almendras: El aceite de almendras dulces y el aceite de almendras amargas. Sólo el aceite de almendra dulce es seguro para beber por vía oral.

El aceite de almendras es rico en vitamina E, que es conocida por controlar diversos problemas de la piel, como las ojeras. Esto se debe a sus propiedades antioxidantes que protegen la piel de los radicales libres.

El aceite de almendras es rico en ácidos grasos, lo que lo convierte en un buen agente hidratante para la piel seca y normal. También es útil para tratar afecciones de la piel excesivamente seca como la psoriasis y el eczema. Algunos estudios también afirman que el aceite de almendras reduce las manchas y las cicatrices postoperatorias. La aplicación regular de aceite de almendras ayuda a mejorar el cutis y el tono general de la piel.

Además de comer almendras, también puedes aplicarte aceite de almendras en el pelo para nutrirlo. El aceite de almendras puro es rico en vitamina E y vitamina D y, cuando se masajea en el cuero cabelludo y el cabello, puede proporcionar un pelo suave y sano.

Sí, el aceite de almendras puede ayudar a blanquear la piel. El aceite de almendras puede ayudar a curar la piel dañada por la radiación UV. Las vitaminas presentes en el aceite de almendras también proporcionan un tono de piel claro y limpio.