Obuolių nauda odai, plaukams ir sveikatai
Tas, kas parašė posakį „Obuolys per dieną apsaugo nuo gydytojo”, neabejotinai pasakė tiesą! Obuoliuose gausu gamtos gėrybių, saugančių nuo ligų, todėl jums nereikės dažnai lankytis pas gydytoją. Yra būdų, kaip šis sultingas vaisius gali pagerinti jūsų savijautą – nuo geresnio virškinimo iki imuninės sistemos stiprinimo ir net daugelio vėžio rūšių prevencijos. Šiame straipsnyje sužinosite šiek tiek daugiau apie fantastišką obuolių naudą sveikatai ir odai, paremtą moksliniais įrodymais.
Padeda numesti svorio
Obuolių įtraukimas į sveikos mitybos planą ir aktyvų gyvenimo būdą gali padėti numesti svorio. Obuoliuose yra daug maistinių skaidulų ir vandens, kurie gali ilgam išlaikyti sotumą. Tyrimas rodo, kad nutukę žmonės, 4-12 savaičių maitinti nesmulkintais obuoliais arba obuolių sultimis, pastebimai numetė svorio. Pastebėta, kad valgant obuolius prieš valgį galima sumažinti suvartojamo maisto kiekį, nedarant įtakos bendram kalorijų kiekiui.
Mažina cukraus kiekį kraujyje
Obuoliai gali būti ypač naudingi sergantiesiems 2 tipo cukriniu diabetu – keliuose tyrimuose minimas jų gebėjimas mažinti cukraus kiekį kraujyje. Konkretūs tyrimai rodo, kad asmenys, kurie per savaitę suvalgydavo 2-6 obuolius, pranešė apie 28 % mažesnę diabeto riziką nei tie, kurie to nedarė. Mokslininkai šį poveikį sieja su dideliu kiekiu obuoliuose esančių polifenolių, kurie gali apsaugoti kasos ląsteles ir audinius nuo oksidacinės pažaidos.
Gerina žarnyno sveikatą
100 g porcijoje obuolių yra apie 17 % tirpių maistinių skaidulų, kurios padeda palengvinti skrandžio problemas, pavyzdžiui, vidurių užkietėjimą, hemorojų dėl kietų išmatų, tulžies pūslės akmenligę, virškinimo sutrikimus, pilvo pūtimą ir kt. 2015 m. atliktas tyrimas rodo, kad obuoliuose yra skaidulinių medžiagų, vadinamų pektinu, kuris veikia kaip prebiotikas, gerinantis žarnyno floros augimą. Be to, pektinas veikia kaip geliuojanti medžiaga, kuri lėtina virškinimą ir didina geresnį maistinių medžiagų įsisavinimą.
Pastaba: kartu su žaliais obuoliais mažiems vaikams ir kūdikiams galite duoti virtų obuolių, kad nuramintumėte jų virškinimo sistemą.
Obuolių nauda širdžiai
Tyrimas rodo, kad obuoliai gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų ir su jomis susijusių problemų riziką asmenims. Žinoma, kad obuoliuose yra tirpiųjų skaidulų, vadinamų pektinu, kurios pasižymi cholesterolio kiekį kraujyje mažinančiomis savybėmis. Be to, didelis flavonoidų kiekis, esantis šiuose vaisiuose, taip pat gali sumažinti mirtingumo nuo širdies ligų riziką.
Gali užkirsti kelią vėžiniams susirgimams
Keletas tyrimų patvirtino, kad obuoliai gali padėti žmonėms apsisaugoti nuo įvairių rūšių vėžio. Išsamūs tyrimai rodo, kad obuoliuose yra daug fenolinių junginių, kurie mažina oksidacinį ląstelių stresą. Kas taip pat pranešė, kad moterims, kurios per dieną suvalgydavo bent vieną porciją obuolių, sumažėjo plaučių vėžio rizika. Kitas tyrimas atskleidė, kad obuoliuose esantis miricetinas mažina vyrų prostatos vėžio riziką.
Gali kovoti su kvėpavimo takų problemomis
Kvėpavimo takų problemas, pavyzdžiui, astmą, sukelia oksidacinis stresas plaučiuose, kuriuos nuolat veikia deguonis. Naujausi tyrimai rodo, kad obuolių sultys dėl jose esančių antioksidacinių junginių gali sumažinti astmos riziką. Taip pat žinoma, kad obuoliuose esančios obuolių sultys veiksmingiau mažino Astmos paplitimą, palyginti su kitais flavonoidų turtingais vaisiais. Tai rodo, kad didesnis obuolių vartojimas gali padėti spręsti lėtines kvėpavimo problemas.
Gali stiprinti kaulus
Tyrimas rodo, kad valgant flavonoidų turtingus vaisius, pavyzdžiui, obuolius, gali pagerėti kaulų kokybė ir užkirsti kelią kaulų nykimui bei uždegimui, kurį sukelia įvairios su kaulais susijusios ligos. Obuoliuose esantis flavonoidas, vadinamas chloridzinu, veiksmingai stiprina kaulus ir gerina bendrą skeleto struktūrą. Tai vienas iš svarbiausių reguliariai vartojamų obuolių privalumų sveikatai.
Balina dantis
Kramtant traškų obuolį galima balinti dantis ir užkirsti kelią daugeliui dantų problemų. 2018 m. atlikto tyrimo duomenimis, obuoliuose yra junginio, vadinamo elago rūgštimi, kuris veikia kaip balinimo priemonė, balinanti dantis. Be to, mechaninis kramtymo su odele veiksmas gali padėti pašalinti ant dantų esančias apnašas.
Gali sumažinti kataraktos riziką
Tyrimai rodo, kad obuoliuose yra didelis kiekis flavonoido, vadinamo kvercet inu, kurio teigiamas poveikis mažina su amžiumi susijusios kataraktos riziką. Ši medžiaga, kaip žinoma, apsaugo akies lęšiuką nuo oksidacinio streso, šalindama laisvuosius radikalus.
Gali sumažinti odos raukšles
Korėjos tyrime teigiama, kad obuolių minkštime ir žievelėse yra etanolio, kuris pasižymi raukšles mažinančiu ir balinančiu poveikiu. Be to, obuoliuose esantis didelis antioksidantų, kolageno ir elastino kiekis gali kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie sukelia ankstyvo senėjimo požymius, tokius kaip raukšlės, tamsios dėmės, pigmentacija ir kt. Norėdami mėgautis obuolių nauda odai, galite derinti jų minkštimą su kitais ingredientais, pavyzdžiui, medumi, kaip vietinio poveikio kaukę.