Mandel : Fordele, forholdsregler og dosering
Mandler, der også er kendt som “nøddernes konge”, er en meget næringsrig fødevare og fås i to varianter – søde og bitre. Søde mandler er tyndskallede og foretrækkes frem for bitre mandler. Bittere mandler indeholder blåsyre (hydrogencyanid), som er giftigt, når det spises, men de anvendes til kommercielle formål som f.eks. til fremstilling af parfume og kosmetik.
Mandler bidrager til at forbedre hjernefunktionen som f.eks. hukommelse og indlæringsevne på grund af deres hukommelsesfremmende egenskab. De er også nyttige til at sænke niveauet af LDL (dårligt kolesterol) og øge HDL (godt kolesterol) på grund af deres antioxidante og lipidsænkende egenskaber. Hvis man inddrager et par mandler i den daglige kost, fremmer det den generelle sundhed, og hos mænd bidrager det til at øge den fysiske udholdenhed. Den bedste måde at opnå de maksimale sundhedsmæssige fordele ved mandler er at lægge dem i blød i vand om natten og spise dem om morgenen efter at have fjernet skrællen.
Mandelolie kan anvendes alene eller i kombination med visse andre olier på huden for at hjælpe med at reducere mørke rande, tørhed og hyperpigmentering. Den kan også anvendes på hovedbunden og håret for at fremme hårvækst og forbedre hårets struktur.
Fordele ved mandler
Mandler kan være gavnlige til at reducere niveauet af LDL (dårligt kolesterol) og øge niveauet af HDL (godt kolesterol) på grund af deres lave indhold af mættet fedt og høje indhold af E-vitamin. De indeholder også umættet fedtsyre (oliesyre), phytosteroler, fiberindhold og andre bioaktive stoffer, der hjælper med at kontrollere et højt kolesterolniveau.
Hvad er fordelene ved mandler mod forstoppelse?
Der er ikke tilstrækkelig videnskabelig dokumentation til at støtte mandelens rolle i tilfælde af forstoppelse.
Forholdsregler ved brug af mandel
Patienter med diabetes
Mandler kan sænke blodsukkeret. Derfor anbefales det generelt at overvåge sukkerniveauet regelmæssigt, mens man tager mandel sammen med andre lægemidler mod diabetes.
Sådan bruger du Almond
1. Udblødt mandel
a. Tag 4-5 mandler og læg dem i blød natten over.
b. Skræl skallen af og spis dem om morgenen på tom mave.
c. Gentag regelmæssigt for sine hukommelsesfremmende egenskaber.
2. Mandelpulver med mælk
a. Tag ¼-½ teskefuld mandelpulver.
b. Tag det med mælk eller honning fortrinsvis efter et måltid, en gang om dagen.
3. Mandeloliekapsel
Tag en kapsel med mandelolie efter frokost og aftensmad med mælk.
4. Mandelolie
Tag 2-5 ml mandelolie med et glas mælk om aftenen før du sover.
5. Mandeloliedråber
Put 1-2 dråber på hvert næsebor to gange om dagen for at reducere tilstoppet næse.
Fordele ved mandler
Der er ikke nok videnskabelig dokumentation til at støtte mandelens rolle i tilfælde af sprukken hud.
OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
Hvordan laver man mandelmælk?
Mandelmælk er let at tilberede og er rig på vitaminer. Den er lettere fordøjelig end komælk og er god til børn, der ikke tåler komælk.
1. Tag en skål med forudblødte mandler (helst natten over).
2. Fjern den ydre belægning, og blend den til en glat pasta.
3. Tilsæt koldt vand til konsistensen af mælk og lidt sukker/honning for at forbedre smagen.
4. Drik straks eller sæt den kun i køleskab i 1-2 dage.
Hvorfor skal mandler lægges i blød i vand?
Mandler skal lægges i blød i vand, før de spises, da deres hud er svær at fordøje. Indblødning forbedrer dens fordøjelighed og øger dens næringsværdi. Hvis mandler spises uden at blive lagt i blød, kan de forværre Pitta og forårsage hyperaciditet. Så den bedste måde er at lægge dem i blød natten over og skrælle skallen af om morgenen, før de spises.
Hvor mange mandler kan jeg spise på en dag?
Mandler bør tages i takt med din Pachak agni (fordøjelsesbrand). Hvis din Pachak agni er lav, skal du begynde at tilføje 4-5 mandler i din daglige kost.
Hvordan laver man mandelolie derhjemme?
Du kan lave mandelolie derhjemme ved at følge disse trin:
1. Blend en håndfuld mandler med en blender ved langsom hastighed.
2. Fortsæt med at kværne, indtil du får en glat pasta.
3. Du kan tilføje en eller to skefulde olivenolie (valgfrit).
4. Overfør pastaen til en lufttæt beholder, og lad den stå ved stuetemperatur i ca. to uger. Du vil bemærke, at olien begynder at skille sig fra pastaen.
5. Saml forsigtigt olien op, og opbevar den i en flaske. Olie udvundet på denne måde kan bruges på hud og hår.
Hvordan kan jeg bruge mandelolie i ansigtet?
Mandelolie i ansigtet kan anvendes på følgende måde:
1. Tag 2-3 dråber mandelolie.
2. Massér forsigtigt på huden.
3. Brug dette middel en gang om dagen helst før du går i seng.
Hvor mange mandler kan en diabetiker spise på en dag?
Ifølge en undersøgelse kan en diabetespatient indtage ca. 43 g mandler om dagen.
Indtagelse af mandler hjælper med at styre lipidprofilen, kropsvægten og undertrykke sulten hos diabetespatienter.
Hvad er den bedste måde at spise mandler på for at tabe sig?
Den bedste måde at indtage mandler til vægttab er ved at lægge dem i blød i vand. Mandler er en god kilde til fibre, protein, umættede fedtsyrer, E- og A-vitamin, som kan hjælpe til vægttab og styre sulten ved at holde dig mæt i længere tid. Mandler fordøjes dog ikke fuldstændigt af kroppen, hvis de indtages som hele mandler, og bør derfor udblødes før indtagelse.
Gør mandler din hud bedre?
Mandler er en rig kilde til antioxidanter samt E-vitamin, som er en fedtopløselig antioxidant. Mandler, når de indtages internt, beskytter cellen mod oxidativ stress (celleskader), som kan føre til aldring og hudkræft. Undersøgelser har også vist, at mandler indeholder alfa-tocopherol og polyfenoler, som har fotobeskyttende virkninger, dvs. at de hjælper med at beskytte mod skader som følge af udsættelse for UV-stråling.
Kan mandler hjælpe med at tabe fedt i maven?
Mandler kan hjælpe med at tabe fedt i maven ved at give mæthed (følelse af mæthed). Dette skyldes, at mandler er rige på både protein og fibre, som er de to komponenter i en kost, der er kendt for at forårsage mæthed og dermed hjælpe dig med at komme over enhver form for sultfornemmelse.
Hjælper det dit hår at spise mandler til at vokse?
Mandler er rige på magnesium, som er et vigtigt næringsstof for sundt hår. Mandel er også rig på E-vitamin, som kan beskytte dit hår mod skader på grund af oxidativ stress (skader på grund af frie radikaler) eller på grund af solen og undgå gråning af håret.
Er mandler gode for fordøjelsen?
Undersøgelser har vist, at mandler har potentielle præbiotiske virkninger. Det hjælper med at stimulere aktiviteten af gode bakterier og hæmmer væksten af patogene bakterier i fordøjelsessystemet. Dette bidrager til at opretholde et sundt tarmsystem.
Kan regelmæssig indtagelse af mandler helbrede anæmi?
Although the exact mechanism is not known, Almond might help manage anemia as it contains copper and iron which helps in the synthesis of hemoglobin.
Can Almond treat PCOS (Polycystic ovarian syndrome)?
PCOS is a hormonal disorder and consuming Almonds could help ease the problem of PCOS. Myo-inositol (MI) is a component of vitamin B complex which helps regulate hormones and ovarian function. Almonds are a rich natural dietary source of a free form of MI (phytic acid) and can help with the problems associated with PCOS.
Is Almond good for boosting memory?
Almond is a rich source of essential nutrients, such as tocopherol, folate, polyphenols and mono- and poly-unsaturated fatty acids. Animal studies have shown that regular consumption of Almonds can increase the acetylcholine levels in the brain and protect it from age-related memory problems. Another research also suggests that antioxidants (alpha-tocopherol ) present in Almonds can delay the progression of Alzheimer’s disease.
Is Almond good for cardiovascular diseases?
Almond might help reduce the risk of cardiovascular diseases when taken regularly. Almond lowers the level of LDL (bad cholesterol) and improves the level of HDL (good cholesterol) due to its low content of saturated fat and high content of vitamin E. It also contains unsaturated fatty acid (oleic acid), phytosterols, fiber content and other bioactive that help control high cholesterol level.
Can Almond be taken during pregnancy and lactation?
Almond is loaded with essential nutrients like folate which is important during pregnancy. Folate also reduces the risk of miscarriage and autism. It is advisable to consult your doctor before consuming Almonds during pregnancy and lactation.
Can I take Almond with prescription and non-prescription medicines?
There are no scientific evidence on the interaction of almond with prescription and non-prescription medicine.
Er det godt at spise mandler på tom mave?
Ja, det er godt at spise mandler på tom mave, da det kan hjælpe din krop til at optage flest mulige næringsstoffer fra dem. Men hvis din Pachak agni (fordøjelsesbrand) er lav, eller hvis du har andre fordøjelsesproblemer, er det bedre at tage den sammen med andre fødevarer såsom mælk, korn eller grøntsager.
Kan mandelolie indtages oralt?
Der findes to varianter af mandelolie: Der findes to varianter af mandelolie: Sød mandelolie og bitter mandelolie. Det er kun den søde mandelolie, der er sikker at drikke oralt.
Er mandelolie godt mod mørke rande?
Mandelolie er rig på E-vitamin, som er kendt for at håndtere en række hudproblemer som f.eks. mørke rande under øjnene. Dette kan tilskrives dens antioxidante egenskaber, som beskytter huden mod frie radikaler.
Er mandelolie godt for huden?
Mandelolie er rig på fedtsyrer, hvilket gør den til et godt fugtgivende middel til tør og normal hud. Den er også nyttig til at håndtere overdrevent tørre hudtilstande som psoriasis og eksem. Nogle undersøgelser viser også brugen af mandelolie til at reducere pletter samt postoperative ar. Regelmæssig anvendelse af mandelolie vil hjælpe med at forbedre teint og den generelle hudtone.
Hvordan hjælper mandelolie med hårvækst?
Ud over at spise mandler kan du også anvende mandelolie i håret for at give håret næring. Ren mandelolie er rig på E-vitamin og D-vitamin, og når den masseres ind i hovedbunden og håret, kan den give dig glat og sundt hår.
Hjælper mandelolie til at blege huden?
Ja, mandelolie kan hjælpe med at blege huden. Mandelolie kan hjælpe med at helbrede hud, der er beskadiget af UV-stråling. De vitaminer, der er til stede i mandelolie, giver også en klar og lys hudtone.