Plūškoka priekšrocības imūnsistēmai un ādai
Plūškoka priekšrocības
Plūškoka ogas (Sambucus) jau gadsimtiem ilgi ir tautas medicīnas līdzeklis Ziemeļamerikā, Eiropā, Rietumāzijā un Ziemeļāfrikā. Tāpēc plūškoka dzērveņu ārstnieciskās īpašības tiek pētītas un atklātas no jauna. Plūškoka ogas lieto antioksidantu aktivitātes dēļ, holesterīna līmeņa pazemināšanai, redzes uzlabošanai, imūnsistēmas stiprināšanai, sirds veselības uzlabošanai, klepus, saaukstēšanās, gripas, bakteriālu un vīrusu infekciju un tonsilīta ārstēšanai. Sulā esošie bioflavonoīdi un citas olbaltumvielas iznīcina saaukstēšanās un gripas vīrusu spēju inficēt šūnas.
Labvēlīgās sastāvdaļas plūškoka ogās
Plūškoka ogas satur organiskos pigmentus, tanīnu, aminoskābes, karotinoīdus, flavonoīdus, cukuru, rutīnu, vibronskābi, A un B grupas vitamīnu un lielu daudzumu C vitamīna. Tās ir arī viegli caurejas līdzeklis, diurētisks un diaforētisks līdzeklis. Tiek uzskatīts, ka tieši flavonoīdi, tostarp kvercetīns, nodrošina plūškoka ziedu un ogu ārstniecisko iedarbību. Saskaņā ar mēģenēs veiktajiem pētījumiem šo flavonoīdu sastāvā ir antocianīni, kas ir spēcīgi antioksidanti un aizsargā šūnas pret bojājumiem.
Plūškoka ogas labvēlīga ietekme uz veselību
Plūškoka ogas jau 1985. gadā tika iekļautas CRC Handbook of Medicinal Herbs un 2000. gada Mosby’s Nursing Drug reference ir minētas saaukstēšanās, gripas, rauga infekciju, deguna un krūškurvja sastrēgumu, kā arī siena drudža ārstēšanai. Izraēlā Hadasas Onkoloģijas laboratorijā ir konstatēts, ka plūškoka ogas stimulē organisma imūnsistēmu, un ar tām ārstē vēža un AIDS slimniekus. Iespējams, ka plašais medicīnisko ieguvumu klāsts (no gripas un saaukstēšanās līdz novājinošai astmai, diabētam un svara zudumam) ir saistīts ar katra indivīda imūnsistēmas stiprināšanu.
Bundesforschungsanstalt pārtikas pētniecības centrā Karlsrūē, Vācijā, zinātnieki, veicot pētījumus par plūškoka ogām, pierādīja, ka plūškoka antocianīni uzlabo imūnsistēmas darbību, veicinot citokīnu ražošanu. Šīs unikālās olbaltumvielas darbojas kā imūnsistēmas vēstneši, kas regulē imūnsistēmas reakciju, tādējādi aizsargājot organismu pret slimībām. Turpmāki pētījumi liecina, ka plūškoka ogās atrodamajiem antocianīniem piemīt lielāka antioksidanta spēja nekā E vitamīnam vai C vitamīnam.
Austrijas Grācas Universitātē veiktajos pētījumos konstatēts, ka plūškoka ogu ekstrakts samazina zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL) holesterīna oksidāciju. ZBL holesterīna oksidēšanās ir saistīta ar ateroģenēzi, tādējādi veicinot sirds un asinsvadu slimības.
Plūškoka ziedi tiek izmantoti arī to labvēlīgo ietekmi uz veselību.
Vai plūškoka ogas ir indīgas?
Lielākā daļa Sambucus sugu ogu ir ēdamas, ja tās novāktas gatavas un pēc tam vārītas. Sambucus nigra ir melnā plūškoka (Sambucus nigra) suga, ko visbiežāk izmanto veselības uzlabošanai, jo tā ir vienīgā suga, kas netiek uzskatīta par toksisku pat tad, ja nav vārīta. Tomēr ogas tomēr ieteicams nedaudz pagatavot, lai uzlabotu to garšu un sagremojamību.