Bambú : Beneficios, precauciones y dosis
El bambú, también conocido como Bans, pertenece a la familia de las gramíneas. Es una planta no maderera con forma de palo largo que se encuentra sobre todo en los bosques. Todas las partes de esta planta (semilla, raíz, brote y hoja) aportan diversos beneficios para la salud.
El bambú se considera beneficioso para el tratamiento de las enfermedades de la piel. Ayuda a mantener la elasticidad y proporciona fuerza a la piel debido a la presencia de ciertos minerales y aminoácidos esenciales. El bambú ayuda a controlar el acné, las erupciones cutáneas y las heridas gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.
El bambú es beneficioso para reducir los niveles de glucosa en sangre debido a la presencia de antioxidantes, es decir, flavonoides, cuando se toma internamente. También ayuda a controlar problemas respiratorios como el asma debido a su propiedad expectorante, que favorece la secreción de esputo y ayuda a facilitar la respiración.
Es aconsejable no consumir brotes de bambú durante el embarazo, especialmente en el primer trimestre, ya que puede causar problemas relacionados con el embarazo que pueden incluso provocar un aborto.
Beneficios del bambú
¿Cuáles son los beneficios del bambú para el asma?
El bambú puede considerarse bueno para el asma por sus propiedades antiinflamatorias y expectorantes. Reduce la inflamación de los pulmones y disminuye la producción de mucosidad en las vías respiratorias. Esto ayuda a eliminar la congestión y facilita la respiración.
¿Cuáles son los beneficios del bambú para la tos?
El bambú ayuda a controlar la tos gracias a su actividad expectorante. Aumenta la secreción de esputo por las vías respiratorias, lo que ayuda a facilitar la respiración y da alivio a la tos.
Precauciones al utilizar el bambú
- El bambú contiene ciertos componentes que tienen propiedades antitiroideas. Por lo tanto, es aconsejable que los pacientes con problemas de tiroides eviten el uso del bambú. El bambú sin cocer o parcialmente cocinado puede ser tóxico por naturaleza. Por lo tanto, consuma el bambú sólo cuando esté bien cocinado.
- No se dispone de suficiente evidencia científica para el uso de Bamboo durante la lactancia. Por lo tanto, es aconsejable evitar o consultar a un médico antes de utilizar Bamboo durante la lactancia.
- Se recomienda evitar el uso de Bamboo durante el embarazo, ya que puede provocar un aborto. Es aconsejable consultar siempre a un médico antes de tomar Bamboo durante el embarazo.
- El bambú puede provocar cortes, abrasiones y heridas.
Dosis recomendadas de bambú
- Polvo de bambú – ¼ – ½ cucharadita una vez al día o según la recomendación de un médico.
- Cápsula de bambú – 1 ó 2 cápsulas una vez al día o según recomendación médica.
- Hojas de bambú – 1 cucharadita al día o según la recomendación de un médico.
- Pasta de bambú – ½ – 1 cucharadita o como lo recomiende un médico.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Las plantas de bambú limpian el aire?
Según la mitología china, el bambú sirve para limpiar el aire del interior de la casa y por eso se utiliza como planta de interior. El bambú elimina las toxinas del aire y hace que el aire interior sea fresco y puro.
¿Puede una persona comer bambú?
Los brotes de bambú son la única parte de la planta que puede consumirse. Sin embargo, hay que tener en cuenta algunas cosas a la hora de comerlos. Los brotes deben estar libres de todos los aditamentos y deben estar bien cocinados. Los brotes de bambú mal cocinados o parcialmente cocinados son perjudiciales para el consumo.
¿Es el brote de bambú rico en hidratos de carbono?
Los brotes de bambú son principalmente fibrosos y contienen muy poca cantidad de carbohidratos.
¿A qué sabe el brote de bambú?
El sabor del bambú es muy delicioso y sabroso. Tiene un sabor picante característico. Es ideal para los vegetarianos, ya que añade nuevos sabores a su conjunto de gustos.
¿Para qué sirve el té de bambú?
El té de bambú hecho con hojas frescas de bambú tiene muchos beneficios para la salud. Contiene sílice, que es útil para la salud de los huesos. También fortalece el cabello y las uñas. El té de hojas de bambú es bajo en calorías y no contiene cafeína, por lo que ayuda a mejorar el metabolismo del cuerpo sin ningún efecto secundario.
¿Es el bambú venenoso?
Los brotes de bambú son seguros para comer en forma cocida o procesada. Sin embargo, los brotes de bambú contienen un determinado componente (taxifilina) que puede tener propiedades similares a las del cianuro. El consumo de brotes de bambú crudos o mal cocinados puede provocar la formación de toxinas. Por lo tanto, es aconsejable utilizar los brotes de bambú bien cocidos o procesados.
¿Por qué huele mal el bambú?
El mal olor del bambú puede deberse a la putrefacción, causada por el exceso de riego o la exposición a temperaturas extremas.
¿Cómo se cultivan y cosechan los brotes de bambú?
El bambú es una planta de rápido crecimiento. De hecho, es una de las plantas de más rápido crecimiento del mundo. Puede ser invasiva, por lo que hay que contenerla o se extenderá muy rápido y podría apoderarse también de las zonas cercanas. Puedes hacerlo cavando una zanja y colocando una barrera bajo el suelo.
¿Cómo almacenar y conservar los brotes de bambú?
Puedes guardar los brotes de bambú frescos y sin pelar en la sección de verduras del frigorífico (cajón que se utiliza para colocar las verduras y frutas). Pueden conservarse durante unas dos semanas. Si se conservan más tiempo, pueden desarrollar un sabor amargo.
¿Es el bambú bueno para la salud?
El bambú se considera saludable porque posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Estas propiedades reducen el riesgo de padecer enfermedades a largo plazo, como las cardíacas. El brote de bambú ayuda a controlar el peso y los niveles de colesterol y también refuerza el sistema inmunitario.
¿Ayuda el bambú a controlar la diabetes?
Sí, el bambú podría ayudar en el control de la diabetes debido a su propiedad antioxidante. Los antioxidantes como los ácidos fenólicos y los flavonoides previenen el daño de las células pancreáticas y mejoran la secreción de insulina. Esto ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre, controlando así la diabetes.
¿Es el bambú tóxico para el ser humano?
El bambú, cuando se toma en forma debidamente cocinada o procesada, es seguro para el consumo. Sin embargo, el consumo de bambú sin procesar o sin cocinar puede provocar ciertos efectos secundarios debido a la presencia de ciertos componentes que tienen propiedades similares al cianuro.
¿Aumentan los brotes de bambú la estatura humana?
No se dispone de pruebas suficientes para sugerir ningún efecto directo de los brotes de bambú sobre la estatura humana. Sin embargo, los brotes tienen un buen perfil de minerales, que consiste principalmente en potasio (K), calcio (Ca), manganeso, zinc, cromo, cobre y hierro (Fe) Todos estos importantes nutrientes pueden ayudar en el crecimiento y desarrollo general del cuerpo.
¿Es el bambú bueno para el acné?
Sí, el bambú podría ayudar a controlar la formación de acné debido a sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Impide el crecimiento de las bacterias que causan el acné. Además, la presencia de un alto contenido de magnesio en el Bambú ayuda a reducir el dolor y la inflamación de la piel. También elimina las toxinas, las células muertas y las partículas de suciedad presentes en los poros.
¿Es el bambú útil para los problemas de la piel?
La crema de bambú se considera buena para la piel por su actividad suavizante. Es rica en minerales que aportan suavidad a la piel. También protege la piel contra las infecciones bacterianas y fúngicas.
¿Es el bambú bueno para el cabello?
El champú de bambú es bueno para el cabello debido a la presencia de una serie de minerales esenciales. Los minerales previenen el daño de las células capilares y ayudan a fortalecer el cabello.
Referencias
- Jhariya MK, Banerjee A, Meena RS et al. Agricultura sostenible, gestión forestal y medioambiental. 2019.
- Gobierno del Estado de Victoria. Brotes de bambú.
- Centro de Seguridad Alimentaria. Contaminantes alimentarios.
- Ranjan P, Singh R, Singh, AK. Pharmacognostical study of vanshlochan (Bamboo Manna). WJPPS.
- Chongtham N, Bisht MS, Haorongbam S. Nutritional Properties of Bamboo Shoots: Potential and Prospects for Utilization as a Health Food. Wiley. 2011.